В Польше увеличивается поголовье крупного и мелкого рогатого скота

В последние годы, поголовье крупного рогатого скота в Польше имеет тенденцию к росту.  В 2015г. общее поголовье равнялось почти 6 млн. голов, тогда как еще в 2013г. данный показатель составлял 5,6 млн. голов. Следует отметить, что в 2015г. показатели поголовья крупного рогатого скота вышло на максимальный уровень за последнее десятилетие. Данная информация содержится в маркетинговом исследовании рынка животноводства, проведенного компанией Maxrise Consulting.

Несмотря на рост поголовья, удельный вес коров постоянно снижается (44% в 2013г. и 41% в 2015г.) в пользу других видов крупного рогатого скота. Что касается географической структуры распределения животных, то наибольшее поголовье скота сосредоточено в Мазовецком (19%), Подляшском (16%) и Великопольском воеводствах (16%). Суммарно на эти воеводства приходится более половины всего поголовья крупного рогатого скота Польши.

По словам Дмитрия Сенченко, координатора проектов Maxrise Consulting, более 90% поголовья в Польше выращиваются в частных фермерских хозяйствах, при этом сектор государства минимален. Наибольшая плотность размещения крупного рогатого скота наблюдается в Подляшском воеводстве – 95 голов на 100 га сельскохозяйственных земель. Далее следуют Мазовецкое (61 голова на 100 га) и Великопольское воеводства (57 голов).

Динамика поголовья мелкого рогатого скота Польши развивается не столь активно как поголовье КРС. Хотя средний темп роста за последние шесть лет все же имеет позитивный характер (+1%). В структуре поголовья мелкого рогатого скота доминируют овцы (71% в 2015г.), в то время как поголовье коз фактически не превышает 100 тыс. голов.

Специалисты Maxrise Consulting полагают, что в Польше более 70% фермерских хозяйств по выращиванию крупного рогатого скота это небольшие субъекты с объемом годового производства меньше 25 тыс. евро. Наибольшая концентрация фермерских хозяйств по выращиванию КРС (в т.ч. индивидуальных) в Мазовецком, Малопольском и Люблинском воеводствах. Суммарно на данные воеводства приходится около 38% фермерских хозяйств Польши. В Польше функционирует около 19 тыс. хозяйств по выращиванию коз. При этом крупные предприятия практически не занимаются этим направлением животноводства. Так, около 83% хозяйств это хозяйства с объемом годового выпуска менее 8000 евро. Наибольшее количество фермерских хозяйств по выращиванию коз находятся в Подкарпатском, Малопольском и Люблинском воеводствах.