Рынок продуктов питания ОАЭ

В цепочках поставок продуктов питания на рынке ОАЭ действуют различные игроки, краткое описание каждого из которых представлено ниже.
Оптовые покупатели или импортеры. Маркетинговое исследование рынка позволило установить, что основными видами деятельности оптовых покупателей и импортеров являются прямой импорт, хранение, переработка и распространение на местном рынке. Они берут на себя оформление всех местных таможенных документов. Импортеры и оптовики могут экспортировать в другие страны региона, но редко поставляют свою продукцию непосредственно в розничные точки. Они используют компанию-партнера в той стране, которая будет выступать в качестве агента по таможенному оформлению и распространять товар от их имени.
Дистрибьюторы. Уровень ответственности и услуг по продвижению товара в ОАЭ варьируется в зависимости от дистрибьютора. В общем, дистрибьюторы несут ответственность за местные таможенные документы, хранение, логистику и транспорт. Стоимость доставки составляет от 18% до 25% от стоимости доставки товара. Большинство дистрибьюторов поставляют продукты питания в розницу или предприятиям пищевой промышленности, включая гостиницы, рестораны, предприятия общественного питания и авиакомпании. Некоторые хорошо зарекомендовавшие себя крупные дистрибьюторы поставляют продукцию в розницу и позиционируют себя как сервисные компании по продажам и маркетингу. Они отслеживают тенденции рынка, анализируют деятельность конкурентов и проводят оценку продукта, чтобы реализовать маркетинговые стратегии, разработанные для каждого рыночного сегмента с целью повышения  ценности продуктов и брендов. Как показало написание маркетингового исследования рынка, в течение года они активно работают над запуском продуктов, позиционированием продукции, рекламой, связями с общественностью, деловыми мероприятиями и торговыми марками. Их структура продаж заточена на обеспечение широкого охвата и глубокого проникновения на рынок, непосредственно работая с различными торговыми каналами и широким спектром магазинов, включая гипермаркеты, супермаркеты, магазины самообслуживания, продуктовые точки и бензозаправочные станции. Они не ограничиваются только продажами, а являются представителями брендов и специализируются на тех каналах, которые отработаны у них наиболее эффективно.

Некоторые из этих крупных дистрибьюторов также работают с известными шеф-поварами для проведения семинаров, кухонных курсов и других мероприятий по развитию бизнеса, на которых продвигаются новые продукты.

Брокеры. Брокеры представляют несколько компаний, но не имеют доли участия в них.

Они работают на основе комиссии. Обычно они используют дистрибьютора для облегчения доставки. Этот тип делового партнерства не очень популярен в ОАЭ.

Согласно данным маркетингового исследования, следующие семь категорий продуктов питания в ближайшем будущем будут пользоваться особой популярностью в цепочке поставок продовольствия ОАЭ.

Халяль. С ростом спроса со стороны 1,8 миллиарда мусульман во всем мире и растущей популярностью, компании ОАЭ теперь позиционируют себя в качестве основных поставщиков халяльной пищи. По оценкам, эта отрасль осуществляет продажи на 0,6-2,1 триллионов долларов США в год. Ожидается, что к 2025 году рынок вырастет на 20%. В настоящий момент производители продуктов питания из Австралии, Германии и США проявляют интерес к халяльной продукции.

Еда для гурманов. Спрос на замороженные продукты для гурманов переживает настоящий бум в ОАЭ. Так, по информации маркетингового исследования и анализа рынка, продажи экзотических видов рыбы растут с каждым годом на 10-15%, чему способствует как активная селекция на уровне ферм, так и интенсивное продвижение данной продукции на рынки.

Диетические продукты. Растущий уровень ожирения и диабета, особенно у молодого поколения, увеличил спрос на низкокалорийные продукты. При этом потребители ищут продукты, содержащие меньше консервантов.

Увеличивается спрос на продукты легкие для усваивания, которые не содержат аллергенов. Также усиливаются требования к маркировке продуктов, где в обязательном порядке должны быть указаны все сырьевые составляющие.

Готовые к употреблению, предварительно упакованные продукты питания. Экономия времени и удобство становятся все более важными для современных потребителей.

Эти тенденции позволяют увеличить спрос на, казалось бы, противоположные по своему смысловому содержанию, категории продуктов, а именно продукты здорового питания и фаст-фуд.

Предлагаем заказать написание бизнес-плана развития компании, специализирующейся на продажах продуктов питания. Вы можете купить бизнес-план или заказать его разработку, обратившись к нашим менеджерам по контактным номерам телефонов. Разработка бизнес-плана проекта будет выполнена в кратчайшие сроки.

Здоровая пища. Этот рынок ОАЭ способен удовлетворить любого, кто ищет быстрое легкое здоровое питание.

Компании-производители предлагают продукты ультра-быстрого приготовления и полезные гарниры, которые очень хорошо реализуются на розничном рынке. Две популярные канадские сети закусочных в этом году уже осуществили выход на рынок Дубаи. Так, Freshii, узкоспециализированная сеть общественного питания, откроет свое первое представительство в Международном финансовом центре Дубая (DIFC).

Быстрое питание. Открытие международных сетей быстрого питания в странах с высокими темпами роста, такими как страны Персидского залива, оказало значительное позитивное влияние на продовольственный сектор ОАЭ, который получил поддержку со стороны заказов на продукты питания и напитки для реализации на полках новых супермаркетов.

Кондитерские изделия. По информации маркетингового исследования рынка, кондитерский рынок ОАЭ в 2016 году оценивался в 285,4 млн. долл. США, что на 98,5% больше, чем в 2005 году. Для сравнения, за аналогичный период времени, рост в других странах составил: 19,1% в США, 38,4% в Китае.

Органическая еда. Рынок органической продукции в ОАЭ развивается под позитивным влиянием роста осведомленности потребителей касательно здоровой пищи.

Однако пока еще многие люди не покупают органические продукты, потому что это считается слишком дорогостоящим удовольствием. Неудивительно, что текущий спрос формируется главным образом европейскими экспатриантами, которые были активными потребителями данного товара в своих родных странах. Один из способов получить органические продукты на полках по более низкой розничной цене, по сравнению с импортной, это выращивать внутри страны. В ОАЭ имеется 13 органических ферм, и еще 12 ферм планируется запустить в ближайшие два года.