Рынок пива Украины

В 2012г. производство пива в Украине составило 300 млн. дал, то в 2015г. производство уже сократилось до 195 млн. дал, что составляет всего 65% от показателей 2012г.

Динамика производства пива в Украине

За последние годы экспорт пива быстро сокращался, что обусловлено потерей отечественными производителями рынков России, и значительное сокращение спроса в Молдове и Белоруссии. Негативное влияние на экспорт пива оказывал и начало лицензионного производства пива компанией «Оболонь» на территории Российской Федерации. В 2012г. экспортировалось около 31 млн. дал пива, а в 2015г. экспорт сократился до 8 млн. дал.
Что касается импорта, то в 2014-2015рр. наметилось значительное сокращение закупок пива из внешних источников, что обусловлено девальвацией национальной валюты и, соответственно, подорожанием пивной продукции для отечественного покупателя. Хотя следует отметить, что судьба импортной продукции в потреблении пива очень незначительна и составляет всего лишь 2%.

Внешняя торговля пивом в Украине, млн. дал

Ежегодное потребление пива населением Украины почти не отличается от показателей производства. В 2012г. было потреблено 274 млн. дал, а в 2015г. этот показатель сократился до 190 млн. дал, что на 33% меньше чем в 2012г.

Потребление пива в Украине

В возрастной структуре потребления пива доминирующим сегментом является категория потребителей 21-29 лет, на которую приходится 70% от общего потребления. Категория 30-39 лет занимает 16% в общей структуре потребления, тогда как старшее поколение (50-59 лет) занимает всего лишь 3%. Такая структура потребления позволяет акцентировать маркетинговую и сбытовую стратегию именно с учетом потребительских предпочтений младшей возрастной группы, которая является самой многочисленной группой потребителей пива в Украине.

Потребление пива в половом разрезе указывает на доминирующее положение мужчин, которые потребляют почти ¾ от всего пива. Соответственно на женщин приходится ¼ от общего потребления.

Наиболее популярной тарой в Украине ПЭТ упаковка, в которой реализуется около 49% от общего объема реализации пива. На стеклянные бутылки приходится 35% от реализации, а на кеги и металлические стаканы — 12 и 4% соответственно

Наиболее популярным местом для потребления пива есть домашнее дом, где потребляется около 53% от всего пива. На втором месте потребления пива в кафе — 18%, а на третьем — уличное распитие — 12%. В то же время доли потребления пива в гостях и на природе составляют соответственно 9 и 7%.

В Украине наиболее популярной маркой пива является Carlsberg, предпочтение которому отдают 19% потребителей. Также популярными брендами пива является Балтика и Львовское, доля которых составляет 13 и 8% соответственно. Значительная часть потребителей выбирают также малоизвестные бренды (в т.ч. местных производителей), общая доля которых составляет 39%.

В текущий момент, в Украине функционирует около 200 частных мини пивоварен, которые производят 5-6% пива от его общего объема по стране. При этом производство в указанных мини пивоварнях ведется, как правило (на уровне 70% от общего количества пивоварен) для своих нужд. То есть для реализации напитка в своем ресторане или кафе. Чисто рыночными продажами занимаются не более 50-60 пивоварен, которые в основном ориентированы на местный рынок.

Лидерами по потреблению пива в регионах Украины Донецкая обл., Г. Киев и Киевская обл., Которые в 2015г. потребили соответственно 21, 18 и 16 млн. дал. В то же время Ивано-Франковская область потребила около 5 млн. Дал, что в целом ниже чем в среднем по стране. Что касается Львовской области, которая будет одним из основных рынков сбыта пива, то потребление в этом регионе довольно значительное и составляет 10 млн. Дал, что указывает на ее перспективность для реализации пивной продукции.

 Региональная структура потребления пива в 2015г., млн. дал