Рынок минеральной воды Украины

В Украине насчитывается 84 месторождений минеральных вод. Общий объем известных запасов минеральной воды в стране составляет 2400000 куб. км. Уровень эксплуатации подземных морей не превышает 2,5%. Потребление и соответственно производство минеральных вод в Украине растет из года в год, а рынок минеральных вод динамично развивается. Об этом свидетельствует факт прироста потребления на 5-10% в год.
Это объясняется следующими факторами:
· Рост культуры потребления минеральной воды;
· Ухудшение экологической ситуации;
· Усиленная реклама — телевизионный эфир богат рекламу национальных «водных» брендов;
· Региональные производители минеральной воды наращивают мощности и выходят на общенациональный уровень.

Данная информация является выдержкой из маркетингового исследования рынка. Подробно об услугах написания маркетинговых исследований нашей компанией вы можете ознакомиться здесь.
По оценкам, рынок упакованной воды — наиболее быстрорастущий рынок напитков в Украине. Имеется в виду добытая, очищенная, специально подготовленная и разлитая в тару минеральная вода. Одной из самых больших проблем основных производителей, которая сдерживает рост рынка минеральной воды, является фальсификация известных национальных брендов фирмами-однодневками, которые разливают воду низкого качества без соблюдения соответствующих технологических условий изготовления, откровенно демпингуют и подрывают доверие покупателей к продукции. Эта ситуация требует соответствующего вмешательства со стороны государства.
Например, в Польше действовало около 400 — 500 предприятий по производству минеральной воды.После проверки на соблюдение технологических требований по разливу минеральной воды осталось 25 — 30 предприятий, выпускающих качественную, не вредную для здоровья продукцию.
Большая часть продаж приходится на города с большим количеством населения: Киев, Харьков, Одесса, Львов, Днепр. На долю этих городов приходится около 40% потребления минеральной воды в Украине, а закарпатские производители представленные на рынке Украины в 7-10% от общего количества продаж минеральной воды.
Как показывает маркетинговое исследование рынка, за 2016 год производство минеральной воды в Украине составило на 76 тыс. дал, что на 5% больше, чем в прошлом году. Рост сегмента столовой воды объясняется активной рекламой производителей и, как следствие, растущей потребительской культурой питания. Производители уверены, что потребление столовой воды в Украине будет и дальше расти.
Для прогнозной величины рынка минеральной воды в Украине нужно использовать данные о потреблении минеральной воды в странах Европы из расчета потребления воды на душу населения в год: Италия — 140 л., Франция — 112 л., Германия — 100 л.
Пока среднестатистический украинец в год выпивает 13-15 л. минеральной воды.
Инвестиционная привлекательность украинского рынка минеральной воды до сих пор была очевидной в основном для внутренних инвесторов. С ростом рынка минеральной воды в Украине, с ростом культуры потребления минеральной воды (на сегодня большинство покупателей хочет знать, что они пьют, и кто выпустил эту воду) можно ожидать существенные инвестиции в улучшение технологического процесса и закупку современного оборудования, раскрутки брендов и приток иностранного капитала в сферу производства минеральной воды.
Также операторы рынка констатируют рост сектора негазированной минеральной воды.
Практически все крупные производители включают в ассортимент негазированную воду, хотя выпуск такого продукта влечет за собой дополнительные технологические трудности и, разумеется, материальные затраты.
В соответствии с данными маркетингового исследования, в Украине соотношение продаж столовой газированной и негазированной воды составляет 91% и 9% соответственно.

Наша компания предлагает всем заинтересованным представителям бизнеса заказать бизнес-план развития предприятия, задействованного в производстве минеральной воды. Наша компания уже много лет специализируется на данной услуге. Подробнее читайте тут — https://maxrise-consulting.com/services/business-planning/.

В настоящий момент на рынке Украины функционирует несколько лидеров — крупнейших производителей минеральной воды, среди которых следует отметить:
· «Кока-кола Бевериджиз Украина» (г. Киев)
· ООО «Корпорация» Украинские минеральные воды «(производство в г. Одесса и г. Свалява Закарпатской области)
· АО «Миргородский завод минеральных вод» (Полтавская область)
· ОАО «Моршинский завод минеральных вод» Оскар «(Львовская область)
· ЗАО «Оболонь» (г. Киев)
· СП «Росинка» (г. Киев)
· ОАО «Харьковский пивзавод» Рогань »
Отечественных производителей минеральной воды нельзя назвать активными экспортерами. Так, к примеру, экспорт ОАО «Моршинского завода минеральной воды» Оскар «не превышает 3% общего количества выпускаемой продукции. ООО» Корпорация «Украинские минеральные воды» экспортирует около 0,8% от выпущенной продукции. В то же время продукция закарпатских производителей экспортируется в пределах 2-5% от общего производства. Это объясняется географическим расположением Закарпатской области. Сдерживающим фактором для увеличения экспорта продукции служит недоверие западных покупателей к украинским торговым маркам и опасения касательно культуры производства минеральных вод на Украине. Как уже отмечалось выше, в результате роста рынка минеральной воды в Украине ожидается приток западного капитала, новейшие технологии производства, а значит, можно надеяться на значительный рост экспорта продукции — до 20 — 30% от произведенной.
В целом же в 2016 году с Украины было вывезено более 1,2 млн. дал.минеральной воды, преимущественно в страны СНГ.

На основе проведенного маркетингового исследования можно сделать вывод, что при применении в Украине передовых, экологически чистых и безопасных технологий производства минеральной воды, то доля экспорта продукции возрастет как в натуральном так и в денежном выражении.
Исходя из информации, которую содержит маркетинговое исследование «Рынок минеральной воды Украины», доляминеральной воды, ввозимой в Украину составляет по разным оценкам 2-5%от общего потребления в стране. В течение последних 3 лет наблюдается небольшое повышение объемов ввоза минеральной воды. Увеличению импорта препятствует растущее производство отечественных производителей, девальвация гривни, а также немалые таможенные сборы, которые составляют 30% (но не менее 0,6 евро за 1 л. Анализируя показатели экспорта и импорта минеральной воды за последние два года можно сделать вывод, что на рынке минеральной воды в Украине дефицит определенных видов дорогой и качественной минеральной воды:
Потребление минеральной воды на душу населения в Украине составляет 11 — 14 л в год, что значительно уступает среднеевропейскому показателю — 100 литров. Данная ситуация объясняется низкой платежеспособностью населения и отсутствием культуры потребления воды. Но надо отдать должное, широко рекламируемый в последнее время здоровый образ жизни дал свои плоды. Потребление минеральной воды выходит уже за рамки сезона, и, возможно, в скором будущем бутылка «Миргородской» станет обычным явлением на нашем столе, а не составляющей праздничного обеда.