Рынок какао Евросоюза

Рынок какао Европейского Союза является очень перспективным для развивающихся стран. Фактор рынка Евросоюза остается доминирующим, поскольку данный регион импортирует более половины какао бобов, которые торгуются в мире. При этом, маркетинговый анализ позволил сделать вывод о том, что преимущественно какао бобы импортируются напрямую из развивающихся стран – Нидерланды, Бельгия и Германия являются крупнейшими импортерами данной продукции и сохраняют за собой данный статус уже на протяжении довольно длительного времени. Большой спрос на европейском рынке диктует очень значительную конкуренцию, поэтому все больше рыночных игроков начинают рассматривать в качестве перспективных узкие ниши – такие как сегмент премиального, специфического и ароматизированного какао.

Маркетинговое исследование демонстрирует, что Европа занимает почти 40% мирового рынка переработки какао. В 2018 году на долю европейского какао-размола пришлось 1,3 миллиона тонн. В период с 2010 по 2018 год европейские объемы помола несколько снизились — на 0,8% в год. В 2012 году произошло значительное снижение, вероятно, в результате экономического кризиса. Нидерланды и Германия являются двумя самыми важными хабами по помолу какао в Европе.

Однако помол какао-бобов все чаще происходит в стране происхождения, особенно в Кот-д’Ивуаре. Чаще всего мощности по дроблению принадлежат западным транснациональным корпорациям, заинтересованным в адекватном обеспечении потребления какао на развивающихся рынках. Возможности для местных измельчителей в настоящее время ограничены. Как правило, они не могут достичь эффекта масштаба, необходимого для конкуренции с крупными западными переработчиками.

Мировое производство какао увеличилось до 4,7 млн. тонн в 2018г., увеличившись по сравнению с предыдущим годом на 4%. При этом среднегодовой темп роста производства в последние десять лет составлял около 2,5%. Производство какао преимущественно сконцентрировано в Западной Африке (около 70%). Страны производители на «черном» континенте имеют определённые проблемы с преодолением экономических, социальных и природных трудностей, что негативно влияет на их возможности по наращиванию производства. Азия, Латинская Америка и карибский бассейн – другие крупные производители какао. При этом если Латинская Америка и страны карибского бассейна в последние десять лет демонстрировали отличные показатели роста производства (около 5% в год), то в Азии производство росло гораздо более низкими темпами – около 1% в год.

Анализ рынка какао, проведенный аналитиками Maxrise Consulting в рамках разработки бизнес-плана, можно получить в полном формате обратившись к менеджерам компании. Заказать бизнес-план торговли какао-бобами — https://maxrise-consulting.com/services/business-planning/.

Производство какао сталкивается с серьезными проблемами. Изменение погодных и климатических условий, снижение продуктивности, незначительные инновации, вымывание технологий и знаний, снижение плодородия почв, распространение вредителей и болезней, а также конкуренция с другими товарными культурами создают угрозу для будущих поставок какао на мировой рынок. Кроме того, бедность среди фермеров, выращивающих какао, высока из-за низких и неустойчивых цен на какао и огромной власти, которой обладают транснациональные корпорации. Существуют различные программы, направленные на улучшение условий жизни фермеров, повышение урожайности и обеспечение поставок какао. Также разрабатываются новые производственные площади, например какао Forastero во Вьетнаме и какао Trinitario в Центральной и Южной Америке. Однако большинство фермеров все еще живут за чертой бедности. Даже если они получают премиальную цену, например, когда их какао сертифицировано по международным стандартам, это не обязательно означает прямое улучшение условий их работы (особенно в отношении таких вопросов, как детский труд и рабство).