Анализ рынка хлебобулочных изделий Харькова

Наша компания предлагает заказать маркетинговый анализ рынка хлебобулочных изделий Харькова и анализ перспектив создания хлебопекарни. В данной работе будут исследоваться основные тенденции и ключевые направления развития производства и торговли хлебом  на местном уровне. Подробно о нашем сервисе проведения маркетинговых исследований читайте здесь.

Отдельное место в исследовании отводится исследованию цен и операторов рынка. В частности, в маркетинговом исследовании изучаются объемы и структура поставок хлеба местными игроками, а также себестоимость производства хлебобулочных изделий и рентабельность продаж компаниями-лидерами. В рамках исследования анализируются потребительские предпочтения и портреты потребителей. Исследование предназначено для всех производителей хлебной продукции, поскольку позволяет понять перспективы продаж данного товара и отобрать наиболее интересные и многообещающие ниши для осуществления бизнес-деятельности.

Продолжением данного маркетингового исследования станет разработка бизнес-плана развития предприятия, ориентированного на начало бизнеса по производству хлеба и хлебных изделий.

Маркетинговое исследование «Анализ рынка хлебобулочных изделий Харькова»

1. Исполнительное резюме маркетингового исследования

2. Особенности получения сертификатов на ведение деятельности бизнес-пекарней.

2.1. Перечень необходимых разрешительных документов

2.2. Государственная политика в сфере оборота хлеба

3. Маркетинговое исследование рынка хлебобулочных изделий.

3.1 Основные понятия при производстве хлеба и хлебобулочных изделий

3.2. Типовая классификация хлебных и булочных изделий по видам в соответствии с государственными стандартами Украины

3.3. Исследование украинского рынка хлебобулочных изделий

3.3.1. Основные характеристики и базовые показатели развития украинского рынка

3.3.2. Рынок хлебобулочных изделий в Харькове

3.4. Динамика производства хлеба и хлебных изделий в Харькове и области

3.4.1. Объем рынка хлеба и хлебобулочных изделий в Харькове и области.

3.4.2. Общие показатели производства хлеба и хлебобулочных изделий в Украине.

3.5. Анализ потребления хлеба в Украине и Харьковской области

3.5.1. Объемы потребления хлеба и факторы, определяющие динамику емкости рынка.

3.5.2. Потребительские критерии, использующиеся при выборе хлебных изделий

3.5.3. Исследование потребительских предпочтений на рынке Харькова.

3.6. Особенности формирования цены на хлеб и хлебобулочные изделия в Харькове и области.

3.7. Анализ внешнеторговой деятельности на рынке хлеба и хлебобулочных изделий города Харькова.

3.7.1 Ключевые тенденции внешней торговли хлебом и хлебобулочными изделиями.

3.7.2 Ввоз продукции из других стран

3.7.3 Вывоз продукции за границы Украины.

3.8. Исследование конкурентной среды на рынке хлеба и хлебобулочных изделий Харькова

Наша компания предлагает заказать бизнес-план любого тематического направления. Разработка бизнес-плана позволит Вам получить четкое видение развития предприятия и сконцентрироваться на наиболее важных направлениях коммерческой деятельности.

3.8.1 Характеристика основных игроков рынка

3.8.2. Перечень ключевых компаний-производителей хлебобулочных изделий в Украине.

3.8.3. Перечень ключевых компаний-производителей хлебобулочных изделий в Харькове.

3.9. Изучение каналов дистрибуции продукции в регионе

3.9.1. Пекарни и булочные-кондитерские

3.9.3. Выпечка на месте

3.9.4. Продажи на вынос

3.9.5. Булочные- кафе

3.10. Вероятные сценарии входа на рынок нового игрока

3.10.1. Бенчмаркинг. Сравнение эффективности работы пекарен города Харькова с лидерами рынка Украины.

3.11. Анализ товарной номенклатуры и товарной политики основных производителей харьковского региона.

3.11.1. Перечень и описание профиля пекарен

3.11.2. Идентификации перспективных рыночных направлений по производству и сбыту хлебобулочных изделий в харьковском регионе.

3.12. Сырьевые ограничения при производстве хлебобулочных изделий в Харькове.

3.12.1. Исследование наличия базы зерновых в регионе и их баланс.

3.12.2. Анализ рыночного сегмента муки в харьковском регионе.

3.13. Маркетинговое исследование основных угроз развитию регионального рынка хлебобулочных изделий в регионе.

3.13.1 Ключевые преграды для входа новых игроков на рынок, а также угрозу действующим предприятиям.

3.13.2. Возможные способы нейтрализации рисков и угроз развитию нового предприятия.

4. Особенности организации производства хлебобулочных изделий.

5. Рекомендации по маркетинговой стратегии и стратегии сбыта продукции нового предприятия

5.1 Наиболее эффективные маркетинговые инструменты.

5.2. Подходы к развитию производства и стимулированию продаж.