Потребление водки в Чехии

Маркетинговое исследование «Рынок водки Чехии», которое выполнила наша компания, показывает, что в настоящий момент рынок алкоголя Чехии находится под влиянием как культурных, так и чисто экономических факторов. Чешское население издавна считалось большим почитателем алкогольных напитков, таких как пиво, ликеры, настойки, вина и т.д. Потребление данных напитков колеблется в относительно стабильных пределах на протяжении последних лет. На поддерживающее влияние культурных факторов, накладывается позитивное воздействие увеличение благосостояния населения страны, которое все чаще посещает рестораны, бары, кафе для проведения досуга. Также возрастает потребление алкоголя и вне он-трейд (кафе, бары, рестораны) каналов. С одной стороны, данные тенденции обуславливают серьезные опасения у государственных органов охраны здоровья. При этом проводится активная правительственная политика по пропаганде здорового способа жизни. Однако как видно из дальнейших статистических данных, такие методы не дают особого эффекта. С другой же стороны, алкогольная отрасль Чехии сейчас на подъеме и рынок продолжает активно развиваться, получая от местных производителей и импортеров широкое предложение качественных спиртных напитков.

Помимо роста благосостояния, позитивное воздействие на рынок оказывает рост населения, которое с 2006г. увеличилось почти на 300 тыс. чел. Рост населения страны сопровождается также изменением его структуры, которая также оказывает существенное влияние на потребление алкоголя. Так, за последние годы заметной является тенденция увеличения доли населения старше 65 лет за счет сегмента 15-64 года. Учитывая то, что старшее поколение является преимущественным потребителем водки, то водочный рынок получает дополнительный стимул для развития.

В целом потребление анализируемых товаров – водки и слабоалкогольных коктейлей носит неоднородный характер. Если рынок водки в Чехии это стабильный рынок с длительной историей становления и развития, то рынок слабоалкогольных коктейлей намного меньше и здесь не прослеживается тенденций к росту, как это явно видно на рынке водки. К примеру, при потреблении водки на уровне 15 млн. литров в год, потребление слабоалкогольных коктейлей едва превышает 200 тыс. литров в год, что существенно меньше чем остальные страны Европейского Союза. Причинами таких трендов можно считать укоренившиеся потребительские предпочтения населения, которое среди алкогольных напитков с малой вместимостью спирта всегда отдавало предпочтение пиву, как национальному почитаемому напитку. Да и местные производители никогда не стремились развивать данный рынок с помощью маркетинга и рекламы, отдавая предпочтение продвижению хорошо продаваемым и высокорентабельным напиткам. Подробное изучение указанных тенденций предоставляется в следующих разделах исследования.

Как показывают данные мировой организации охраны здоровья, частота потребления алкоголя в Чехии довольно высокая. Так, проведение опроса показало, что более половины мужчин потребляли минимум 60 гр. алкоголя в последние 30 дней. В то же время более четверти женщин утвердительно ответили на данный вопрос.  В среднем же, 41% населения употребляли минимум 60 гр. алкоголя в последние 30 дней.

Потребление чистого алкоголя на душу населения в Чехии составляет 12 литров чистого спирта в год. Этот показатель ставит чехов в один ряд с наиболее пьющими нациями планеты. При этом потребление чистого спирта на душу населения среди мужчин почти достигает 20 литров.

Согласно данным Национального института охраны здоровья Чехии, почти 25% населения употребляют алкоголь 1-2 раза в неделю, а еще 20% — 2-3 раза в месяц. Больше 3 раз в неделю потребляют алкоголь более 15% населения.

Сравнивая потребление чистого алкоголя на душу населения в Чехии с остальными странами ЕС, можно сделать вывод о лидерских позициях страны, которая уступает лишь Литве и Австрии, что свидетельствует о прочных устоявшихся традициях потребления спиртных напитков в анализируемой стран.

Потребление водки (в пересчете на чистый спирт) на душу населения также очень высокое по сравнению со странами Европейского Союза – 3,5 литров в год, что ставит страну в один ряд с лидерами потребления водки – странами Прибалтики, Словакией, Венгрией и Польшей. Как видно, потребление водки особо популярно среди стран Восточной Европы, тогда как Западная Европа отдает предпочтение винам.